16 декабря состоялось совещание, посвященное выполнению задач по обеспечению продовольственной безопасности и состоянию хлебопекарных предприятий в регионе.

Указом Президента Российской Федерации утверждена Доктрина продовольственной безопасности РФ, стратегической целью которой является обеспечение населения безопасной, качественной и доступной сельскохозяйственной продукцией, сырьем и продовольствием в объемах, соответствующих рациональным нормам потребления.

Аграрный сектор Дагестана обладает значительным потенциалом, что подтверждается ростом объемов производства сельскохозяйственной продукции. В числе приоритетных задач агропромышленного комплекса обозначены повышение качества и конкурентоспособности продукции, расширение и оптимизацию ассортимента, а также усиление маркетинговой составляющей. Особо подчеркнуто, что производимая в республике продукция должна соответствовать требованиям экологической безопасности.

Существующие проблемы отрасли. Объемы производства продуктов питания не в полной мере соответствуют потребностям населения, что отражается на обеспеченности внутреннего рынка продукцией собственного производства. Несмотря на лидирующие позиции по выращиванию овощей, на переработку поступает лишь незначительная часть урожая.

Отдельное внимание уделено состоянию хлебопекарной отрасли. Она играет ключевую роль в обеспечении населения продуктами первой необходимости. В республике функционирует около 15 крупных хлебопекарных предприятий, при этом значительная часть производства сосредоточена в сегменте малого бизнеса.

По итогам обсуждения были поручены профильным ведомствам принять меры по созданию условий для устойчивого развития хлебопекарной отрасли и агропромышленного комплекса в целом.

По итогам 2024 года республика превышает пороговые значения Доктрины по овощам, картофелю и плодам. При этом, несмотря на высокий уровень самообеспеченности по говядине и баранине, сохраняется необходимость наращивания производства мяса птицы и яиц, в том числе за счет реализации инвестиционных проектов.

В ходе совещания также рассмотрены вопросы развития переработки, хранения сельхозпродукции, состояния хлебопекарных предприятий и ценовой ситуации на рынке социально значимых продуктов. По итогам встречи даны соответствующие поручения, направленные на укрепление продовольственной безопасности Республики Дагестан.

Подробнее в источнике